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WeinWisser DIGITAL 11/2017

Art.-Nr.: 961711EE

Aus dem Inhalt der Ausgabe 11/2017:

Das grosse Südtirol-Spezial
Charaktervolle Weine aus Höhenlagen • Piemonteser Ikonen • Vertikale Granbussia

WEIN.PERSÖNLICHKEIT DES MONATS: ALOIS LAGEDER
Alois Lageder ist eine der ganz grossen Persönlichkeiten der Südtiroler Weinwelt und gehört zu den bekanntesten Winzern Italiens. Der charismatische Südtiroler führt gemeinsam mit seinem Sohn Alois Clemens in sechster Generation den rund 50 Hektar umfassenden Familienbetrieb des in Margreid gelegenen historischen Weingutes.

Südtirol-Spezial: Charaktervolle Weine aus Höhenlagen
Die Alpenrepublik im Norden Italiens zeichnet sich durch eine grosse Vielfalt aus. Nicht nur landschaftlich, kulinarisch und kulturell. Auch im Weinbau, wo in den
letztenJahrzehnten einiges in Bewegung gekommen ist. WEINWISSER-Chefredakteur Giuseppe Lauria war vor Ort und konnte sich von dem beachtlichen Qualitätssprung und der
Gastfreundschaft dieser wunderschönen Region überzeugen.

Lux Vina – Sonne, Berge und Terroir
Das Weingut Domaines Chevalier in Salgesch besitzt eine lange Tradition und Geschichte. Das neueste Kapitel begann allerdings im Jahre 2007, als Patrick Z’Brun
das Weingut übernahm, um dem etwas eingestaubten Betrieb wieder Leben einzuhauchen. Zusammen mit Önologe Christian Gfeller hat der ehemalige Manager zugleich die neue Premium-Linie «Lux Vina» ins Leben gerufen und seine Vision vom Walliser Spitzenwein umgesetzt. Gastautor Marcio Hamann hat mit den beiden gesprochen und den ersten Jahrgang verkostet.

Genussparadies Piemont
Barolo und Barbaresco sind magische Weinbezeichnungen, die das Herz nahezu jedes Weinliebhabers höher schlagen lassen. Doch nicht nur Weinliebhaber kommen in der
Heimat der berühmten Nebbiolo-Weine auf ihre Kosten. Landschaft und regionale Küche verzaubern jeden, der seine Sinne öffnet. WEINWISSER-Autor und Piemont- Liebhaber Michael Quentel hat das Wein- und Genussparadies besucht.

Vertikale: Aldo Conternos Schätze
Barolo von Aldo Conterno zählen ohne Zweifel mit zu den kultigsten Weinen aus dem Piemont. wein.pur-Chefredakteur Alexander Magrutsch hat für den WEINWISSER Altes und Neues verkostet und weiss, warum – wie viele andere italienische Weine – insbesondere Barolo ein hervorragender Speisenbegleiter ist.

Weinfachmesse véritable 17: Veritable Weihnachtsweine
Klein, aber fein: Die Top-Tipps der véritable 17


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