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natur 12/2012

Art.-Nr.: NA1212

Titelthema:
Hohes Gericht

Brauchen wir eigentlich noch Fleisch?

SCHWERPUNKT: Fleisch essen
Hohes Gericht
: Eine Familie erzählt, warum sie zum guten alten Sonntagsbraten zurückgekehrt ist
Natur in Zahlen: Frisch aufgetischte Fakten
Mut zur Mücke: Unser Kollege testet exotische Alternativen zu Steak und Würstchen
Jetzt geht's um die Wurst: Brauchen wir überhaupt Fleisch zum Leben?
Speiseplan: Die wichtigsten Ernährungsstile
Projekt Zukunft: Der LandWert Hof setzt Maßstäbe für artgerechtes Leben und Sterben von Nutztieren

Weitere Themen in dieser Ausgabe

Der Grüne Blick: Griechische Trauminsel: Ökodorf auf Euböa trotzt der Krise
„Meereis macht Gin Tonic salzig“: Interview mit Klimaforscher Dirk Notz über die Eisschmelze in der Arktis
Porträt: Daniel Eggert, 17 Jahre, Naturfotograf: Ein Jungspund mischt die Szene auf
Denkstoff: Der Soziologe Jeremy Rifkin glaubt an die Dritte Industrielle Revolution
Wenn die Nacht erwacht: Einzigartige Tieraufnahmen aus Afrikas dunklen Stunden
Wir Naturschützer: Welche Organisation verdient mein Geld?
Natur erleben: Sternenrausch für Astronomie-Einsteiger

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